V té době, kdy jsem tu naposledy byla, nebylo možné zajít dovnitř, kde se na dvorku nachází venkovní posezení kavárny. Posedět lze samozřejmě i uvnitř. Pečou zde domácí moučníky a v nabídce mají též spoustu domácího jídla, jako byste se ocitli zpátky v čase na britském venkově.

Doufám tedy, že brzy sem budu mít opět cestu a budu moct konečně posedět a dát si nějaký z jejich lahodných moučníků! :)

Krásné místo v krásné části města. Jak jsem psala v úvodu, video a zmínku o tomto krásném obchůdku uslyšíte a uvidíte v mém VLOGU 06, který byl točen v létě v Anglii, v době lockdownu. Mám ráda tyto malé podniky a jsem ráda, že je mohu nějakým způsobem podpořit. 

Slunečné dny se nám takřka vytratily a přichází období hygge, času na čtení knížek, zapálených voňoavých svíček, pečení voňavých moučníků a usrkávání teplého čaje, kávy nebo třeba horké čokolády. A není nic na tom udělat si třeba o víkendu takový malý rituál s kamarádkou, kamarádkami, nebo klidně i s mamkou a udělat si v obýváku nebo kdekoliv jinde, kde je vám příjemně, malý café koutek. Jednou můžete pozvat k sobě domů kamarádku vy, příště naopak. Udělat si vlastní café menu je velkým plus! Já jsem vytvořila ručně psaný café drink lístek. Můžete se inspirovat i vy :)

Já jsem si tento rituál udělala s mamkou o víkendu po výletě do Tábora. Ráda jsem trávila čas na zahradě, ale stejně tak výzdobou svého teen pokoje u našich, co mi tam zanechali, stejně jako vykreslováním antistresových omalovánek, tvořením alb, koláží apod. Rozhodla jsem se vytvořit Dezert café menu (použila jsem výstřižky z časopisu, centropenem udělala nápisy a popisky atd.) a těšila se, až pozvu kamarádku nebo udělám radost mamce a vůbec celé rodině o víkendu tím, že si budou moct vybrat, na co mají zrovna chuť. :D Nově jsem vyzkoušela i drink zvaný lumumba a zahrnula ho do své nabídky. Lumumba je teplý nápoj z kakaa, šlehačky a rumu (příp. amaretta). Říkám si, jak by mohlo být úžasné mít vlastní cosy hygge kavárničku, ale do podnikání bych se bála vrhnout..

LUMUMBA (HOT CHOCOLATE DRINK WITH LIQUEUR)

Kakaový prášek (doporučuji kvalitnější) 1 1/2 lžičky

1/2 lžičky třtinového cukru

1 menší sklenička mléka 

trošku likéru (amaretto, ale v originálním receptu se používá též brandy či jiný koňak)

na ozdobení: šlehačka (vyzkoušejte kokosovou!! chutná úžasně)

trošku sladěnky (nemusí být)

trošku kakaa na posypání

V kastrůlku ohřejeme kakaový prášek se třtinovým cukrem a mlékem. Třtinový cukr můžete úplně vynechat, pokud si nepřejeme mít nápoj hodně sladký. Důkladně promícháme. Poté přidáme likér a znovu promícháme. Prohřátý nápoj nalijeme do skleniček a dozdobíme našlehanou šlehačkou, překápneme sladěnkou nebo jiným toppingem, třeba karamelovým a posypeme čokoládou.