- 1:52 odp.
- 4 Comments
- 1:40 odp.
- 3 Comments
We will need:
4 ripe bananas
3 cups wholemeal flour
1/2 cup flour
1/3 sweets - barley malt (jar of aprox. 400g, so we use one third of a glass)
1 cup oatmeal milk (you can use coconut, almont...)
1/3 cup cane sugar (not nessesary)
1/2 cup oil (you can use coconut oil)
1/3 cup chia seeds
1 vanilla
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon ground cinnamon
a pinch of sea salt
Method:
Preparing banana vegan dough is simple and fast. First mash the bananas into a porridge and then add all the liquid ingredients, mix and then add the flour and other loose ingredients. We simply mix all the ingredients together until we have a dough that should be neither too stiff nor too liquid. Based on the consistency of the dough, either add a little oil / vegetable milk or flour.
Pour the dough into the baking form. I poured the dough into a muffin tin and decorated with pieces of strawberries and red currants. Bake at 175-180 ° C for about 40-45 minutes . It depends on the type of your baking form and the height of the dough. Done ♥
- 1:06 dop.
- 8 Comments
- 10:12 dop.
- 5 Comments
- 11:36 odp.
- 12 Comments
Brno city centre spots
- 2:27 odp.
- 6 Comments
- 12:54 odp.
- 4 Comments
Hezké odpoledne všem ♥ Dnes jsem byla doma a vzhledem k tomu, že máme na zahradě pořád spoustu krásných čerstvých jahod a červeného rybízu, rozhodla jsem se upéct banánový chlebíček. Ten je osobně mým nejoblíbenějším moučníkem od dob, co žiji v Anglii a tentokrát jsem se rozhodla pro menší úpravu svého receptu a přicházím s vegan variantou. Chlebíček je díky ječmence úžasně vláčný a chutná naprosto úžasně! Vyzkoušejte ♥
Budeme potřebovat:
4 zralé banány
3 šálky celozrnné mouky (já použila špaldovou)
1/2 šálku polohrubé mouky
1/3 Sladěnky - ječmenný slad (balení o 400g, čili použijeme jednu třetinu skleničky)
1 šálek rostlinného mléka (já použila ovesné)
1/3 šálku třtinového cukru (nemusí být)
1/2 šálku oleje (můžete použít kokosový olej bez vůně)
1/3 šálku chia semínek
1 vanilkový cukr
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
špetka mořské soli
Postup:
Příprava vegan chlebíčku je jednoduchá a rychlá. Nejprve rozmačkáme banány na kaši a poté přidáme veškeré tekuté ingredience, promícháme a poté přidáme mouku a další sypké ingredience. Jednoduše veškeré ingredience zamícháme dohromady dokud nám nevznikne těsto, které by nemělo být ani příliš tuhé, ani příliš tekuté. Na základě konzistence těsta buď přidáme trošku oleje/rostlinného mléka, nebo naopak mouky.
Těsto nalejeme do olejem vytřené a moukou vysypané formy. Já těsto nalila do dortové formy a ozdobila kousky jahod, červeného rybízu a broskve. Mým záměrem bylo upéct něco, co by vypadalo jako koláč, který ale je v podstatě banánový chlebíček a zajistit tak překvapení. :)) Jinak samozřejmě můžeme použít klasickou formu na banánový chlebík. Pečeme při 175-180°C cca 40-45 minut. Záleží na druhu formy a výšce těsta. Hotovo ♥
- 3:09 dop.
- 6 Comments
- 1:00 dop.
- 2 Comments
Green Thai Curry with prawns
and rice noodles
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- 4:00 odp.
- 0 Comments